Edición Anterior: 13 de Abril de 2015
Edición impresa // La Ciudad
Menos elefantes
La población africana de elefantes siguió disminuyendo en 2014 a causa de la caza furtiva de ejemplares de esta especie, cuyos niveles de matanzas ilegales siguen superando los de su crecimiento natural. Así lo indican los datos hechos públicos por la Convención sobre Comercio Internacional de Fauna y Flora (Cites) en la ciudad de Kasane, durante la Cumbre Africana del Elefante realizada el mes pasado. "Las poblaciones de elefante africano continúan sufriendo una amenaza inmediata para su supervivencia, debido a los altos niveles de caza furtiva para obtener el marfil", declaró el secretario general de Cites, John Scanlon y explicó que la situación se ha "deteriorado" en Africa Central y Occidental, mientras que la zona este del continente ha logrado reducir la caza furtiva gracias a "un esfuerzo sostenido y colectivo". Plan Verde - DIB


Recomiendan controlar fuente de origen de aguas minerales

Aunque se suele pensar que no existe fuente de agua más segura que la mineral envasada, un nuevo estudio brasileño abre un llamado de alerta: se hallaron bacterias potencialmente riesgosas en dos de cinco marcas de productos analizadas.

El hallazgo tuvo lugar en botellas que se vendían en un mercado del interior del estado brasileño de San Pablo, pero los autores creen que las empresas de todos los países deberían implementar una vigilancia bacteriológica molecular periódica que incluya desde la fuente de origen hasta el proceso de embotellamiento y el almacenamiento.

Las aguas minerales tienen bacterias que provienen del ambiente del cual son extraídas, y, una vez embotelladas, ya no pueden adquirir o perder microorganismos. "Por eso es importante realizar vigilancia microbiológica en el agua directamente en la fuente de origen previo al embotellado, así como tomar las precauciones necesarias con la higiene en todo el proceso de fabricación", dijo a la Agencia CyTA - Leloir la autora principal del estudio, la doctora María Fernanda Falcone-Dias, de la Universidad del Estado de San Pablo, quien realizó su posdoctorado desde el 2013 al 2014 en el Departamento de Microbiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

En el estudio, que fue publicado en la revista PLoS-One, Falcone-Dias y sus colegas reportaron encontrar en las aguas gérmenes como Mycobacterium gordonae, Ralstonia picketti y Burkholderia cepacia, que pueden causar infecciones en individuos vulnerables, principalmente en pacientes con fibrosis quística. El 90 por ciento de los microorganismos aislados mostraron resistencia a 17 de 19 antibióticos examinados, y la investigadora teme que puedan transmitir sus genes de resistencia a otras bacterias ya presentes en el organismo del consumidor.

De acuerdo con un reciente informe de la consultora Transparency Market Research, el mercado global de aguas envasadas (incluyendo aquellas con gas y las saborizadas) alcanzó los 157.000 millones de dólares en 2013 y va a casi duplicar esa cifra para 2020. Agencia CyTA - Instituto Leloir

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