Edición Anterior: 1 de Noviembre de 2017
Edición impresa // La Ciudad
El curso de manipulación de alimentos será obligatorio para la libreta sanitaria
La Dirección de Bromatología municipal informó que a partir del año próximo, para la renovación de la libreta sanitaria de personal vinculado al rubro alimenticio, será requisito obligatorio tener aprobado el Curso de Manipulación de Alimentos, según lo establece el CAA (Código Alimentario Argentino) en su artículo 21.

Esta medida corresponde a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Los días 7, 14 y 16 de noviembre, de 13 a 16 en el Salón Rivadavia, Bromatología realizará la última edición del Taller de Manipulación de Alimentos del año, con el objetivo de instruir sobre buenas prácticas higiénicas y prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) para, de esta forma, lograr que los locales que comercializan alimentos ofrezcan productos más seguros.

La capacitación se realiza de manera mensual. Tiene un valor de 111,60 pesos por persona, el cupo es limitado y es de carácter obligatorio, según lo establecido en el Código Alimentario Argentino.

Por informes e inscripción, comunicarse al teléfono (02284) 423737, de lunes a viernes de 8 a 13, o por e-mail a [email protected]

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