Edición Anterior: 14 de Diciembre de 2017
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Los beneficios
El clásico turrón de las fiestas es una herencia navideña española que se adoptó en todas las mesas del país. Aquí, el 60% de los argentinos elige el turrón para acompañar el brindis.

La pasta dulce de base azúcar y miel contiene además almendras o maní y adopta la forma rectangular o de torta. Las propiedades de sus ingredientes aportan diversos beneficios a la salud.

-Reduce el colesterol malo: consumir almendras, como las que contiene el turrón, podría disminuir los valores de LDL en la sangre.

-Previene el riesgo de enfermedad cardiovascular: los turrones también pueden contener otros frutos secos, como avellanas, nueces o piñones. Todos estos poseen nutrientes que ayudan a reducir las afecciones del corazón.

-Aporte proteíco elevado: las almendras conforman un alimento importante en la dieta gracias a su alto valor nutritivo, brindando 18% de proteínas y 10% fibra.

-Aporte de aminoácidos: contiene 7 de los 9 esenciales que el cuerpo necesita. Contiene 75% de ácidos grasos esenciales (insaturados) similares a los que aporta el aceite de oliva. Por otra parte, su elaboración natural (gracias al azúcar, miel) brinda y un alto valor vitamínico.

-Antioxidantes: teniendo en cuenta que fumar aumenta el riesgo de varias enfermedades crónicas asociadas con el estatus de estrés oxidativo elevado, el turrón es una opción muy saludable.

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