Edición Anterior: 13 de Marzo de 2018
Edición impresa // La Ciudad
Comienza hoy en el Salón Rivadavia el taller de Manipulación de Alimentos
El personal de fábricas y comercios de alimentación deberá, dentro del plazo de un año contado a partir del momento en que obtienen la Libreta Sanitaria, participar del curso taller de manipulación de alimentos dictado desde la Dirección de Bromatología municipal y que comenzará hoy.

Las clases se dictan en el Salón Rivadavia hoy, el jueves próximo y el martes próximo en el horario de 13 a 16.

La actividad está destinada a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

El curso es certificado por el Ministerio de Salud y obligatorio para la renovación de la Libreta Sanitaria de personal vinculado al rubro alimenticio, según lo establece el CAA (Código Alimentario Argentino) en su artículo 21.

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