Edición Anterior: 22 de Abril de 2018
Edición impresa // La Ciudad
Se decidió este viernes por la noche en la Cámara Empresaria
A instancias de la elevada inflación, el precio del pan ya orilla los 50 pesos
Luego de una reunión concretada este viernes por la noche en la Cámara Empresaria, el Centro de Industriales Panaderos de Olavarría (CIPO) decidió aumentar el valor oficial del pan y sus derivados en la ciudad. Al encuentro desarrollado después de las 20, al que asistieron más de 20 industriales panaderos, y en ese ámbito se logró el consenso para llevar el precio sugerido del kilogramo de pan a "entre 48 y 50 pesos", según confirmó anoche Daniel Ottino, secretario general del CIPO.

De esta manera, luego de dos meses, vuelve a incrementarse el costo de los panificados y acumula un 29 por ciento sólo en ese lapso. En el caso del pan, había llegado a los 38 pesos a fines de noviembre de 2017; ascendió a la franja entre 42 y 44 pesos a comienzos de febrero de este año, lo cual significó alrededor de un 15 por ciento de aumento; y en esta oportunidad, alrededor de un 14 por ciento. Según detallaron, referentes de la entidad, el pan para reventa pasará a tener un costo de "entre 35 y 36 pesos" por kilogramo.

El dirigente detalló que la suba se sustenta por varias causas, entre las que apuntó el marcado incremento en el costo de la harina, ya que la bolsa de 50 kilos costaba alrededor de 350 pesos en febrero y por estos días ya sobrepasa los 500 pesos e incluso puede costar 550 pesos, según el distribuidor. Otra cuestión que incide en el nuevo aumento son las paritarias del sector, donde se acordó un 15 por ciento, " y el 7,5 por ciento comienza a regir desde este mes", apuntó Ottino.

Además de esas razones, el gremialista agregó que el mayor impacto comienza a advertirse por estos días en la suba del costo de los servicios y en ese contexto señaló que esta semana comenzaron a llegar las boletas correspondientes al consumo eléctrico, con aumentos que llegan "al 50 por ciento". En su caso, "las últimas boletas estaba pagando 9 mil pesos y ahora me llegaron casi 16 mil pesos", aseguró.

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