Edición Anterior: 20 de Mayo de 2018
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Curso de manipulación de alimentos
Desde la Dirección de Bromatología se recuerdan las nuevas fechas para el Curso de Manipulación de Alimentos, que es obligatorio para todos los trabajadores del rubro alimenticio.

El taller se desarrollará durante los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre, en el horario de 13:30 a 16 horas, en el Salón Rivadavia de la Municipalidad.

Durante el taller se brindarán conocimientos básicos de enfermedades trasmitidas por alimentos, medidas higiénico-sanitarias para la manipulación correcta de alimentos, criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.

Cabe agregar que dicha capacitación cuenta con la certificación del Ministerio de Salud. Es obligatoria para poder ejercer la actividad y consecuentemente para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el Código Alimentario Argentino (CAA)

La participación es con inscripción previa en la Dirección de Bromatología, al teléfono 423737 o bien por correo electrónico a través de [email protected]

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