Edición Anterior: 2 de Junio de 2018
Edición impresa // La Ciudad
"Concejales prohíben productos permitidos por el Senasa"
El panel "Buenas prácticas, el único camino" estuvo integrado por Guillermo Bernaudo, secretario de Agricultura de la Nación; Marcos Blanda, secretario de Agricultura de Córdoba; Juan Brihet, de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires; y Luis Macario, de la Bolsa de Cereales de Córdoba. Moderó Federico Landgraf, director ejecutivo de Casafe.

"Es un desafío enorme ser un país federal, y en el tema específico de los agroquímicos se están haciendo aprendizajes durísimos. Tenemos que tener una discusión que establezca límites sobre las atribuciones de cada uno de los órdenes de gobierno. Nos encontramos con situaciones en que concejales de comunidades con 5.000 habitantes deciden la prohibición de productos avalados por el Senasa a nivel nacional", afirmó Guillermo Bernaudo.

El 5 de julio, dijo Bernaudo, se publicará un documento con recomendaciones básicas sobre aplicaciones de fitosanitarios que "contribuirá a construir confianza en la sociedad", ya que estará avalado por los ministerios de Agroindustria; Ambiente y Desarrollo Sustentable; Salud, y Ciencia y Tecnología.

Por su parte, Marcos Blanda indicó que el programa de promoción de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) de la provincia de Córdoba, que el año pasado distribuyó 70 millones de pesos entre 1.807 productores que validaron las BPA, en 2018 contará con un presupuesto de 100 millones de pesos.

Luis Macario explicó que la iniciativa de crear IndicAGRO surgió de la necesidad de generar una herramienta accesible que permitiese validar la situación de la licencia social para operar en la actividad.

"Yo provengo del sector manicero y fui testigo de cómo los compradores europeos, además de la calidad y el precio, comenzaron en un momento a exigir trazabilidad de los alimentos a partir de las presiones instrumentadas por (cadenas europeas de) supermercados", apuntó Macario. "Esta tendencia no tiene vuelta atrás porque el mundo va en ese sentido", añadió.

Juan Brihet explicó el funcionamiento de la red de Buenas Prácticas Agropecuarias (Red BPA) que desarrolló, a partir de consensos entre todas las instituciones que integran la cadena de valor agrícola, protocolos con recomendaciones básicas para el sector. "Tenemos una mesa plenaria en al que armamos reuniones mensuales (en la sede de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires) y existe un comité ejecutivo, que se dedica a las acciones sobre cuestiones o demandas puntuales", comentó Brihet. "La red, además, cuenta con un nodo regional en la provincia de Córdoba y diez comisiones de trabajo específicas, cada una de las cuales tiene un coordinador asignado", añadió.

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