Edición Anterior: 19 de Octubre de 2018
Edición impresa // La Ciudad
Bromatología clausuró una panadería
Desde la Municipalidad se informó la clausura de forma preventiva y precautoria una panadería ubicada en Av. Urquiza N° 3090, al detectar personal de la Dirección de Bromatología diversas irregularidades.

En dicho comercio se comprobó: en zona de cocina falta de orden (acumulación de objetos en desuso y ajenos al rubro); falta de higiene en cocina tipo familiar, debajo de heladeras tipo familiar y debajo y en el interior de armarios. En zona de cuadra se observó presencia de insectos vivos y muertos (cucarachas); presencia de indicadores de roedores (excremento); falta de higiene en herramientas de trabajo (presencia de excremento de roedores); presencia de insectos vivos en zona de fermentadora (cucarachas).

En zona de cocina se observó presencia de insectos vivos en radio y en interior de cajones entre utensilios.

Las actuaciones fueron elevadas al Juzgado de Faltas municipal, organismo que determinará los pasos a seguir.

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