Edición Anterior: 20 de Agosto de 2019
Edición impresa // La Ciudad
La eliminación del IVA comienza a llegar paulatinamente a los comercios locales
En una recorrida efectuada ayer, EL POPULAR pudo constatar que se amplía paulatinamente el número de comercios que traslada la eliminación del IVA a sus precios. Cadenas y supermercados ya lo aplican, aunque las rebajas demoran en los mercados y almacenes de barrio, que dependen de sus proveedores.
La eliminación del IVA a los alimentos básicos comienza a ser realidad, de modo paulatino, en los comercios de nuestra ciudad. Las primeras en aplicarlos fueron las cadenas y los grandes supermercados con sucursales en diferentes puntos y así, el sábado ya se aplicaban no sólo en Carrefour sino también en la Cooperativa Obrera, o en Supermercados Día. Otro es el panorama entre los almacenes y pequeños supermercadistas, que todavía no llegan a recibir las listas de proveedores en las que se refleje esa nueva realidad.

Lo cierto es que, en busca de paliar el impacto de la inflación tras la devaluación del peso de los últimos días, el gobierno argentino lanzó una nueva medida que impactaría en los bolsillos de los consumidores: a algunos productos de la canasta básica se les eliminó completamente el IVA, consistente en un 21% sobre los valores estipulados por sus elaboradores, a partir del viernes 16 del corriente.

La lista de productos incluye pan; leche en todas sus variantes; aceite de girasol, maíz y mezcla, arroz, azúcar, conservas de frutas, conservas de hortalizas y legumbres, harina de maíz y harinas de trigo, pastas secas, pan rallado y rebozador; huevos; yerba mate, mate cocido y té, polenta y yogur.

Para la Casa Rosada, la medida "ayudará a compensar el impacto de la devaluación en los precios". Por lo pronto, la norma tendrá vigencia hasta fin de año y regirá en todos los puntos de venta destinados al consumidor final.

Para sus detractores, en cambio, la iniciativa impuesta por el Decreto 567/2019 tendría poco efecto real en el bolsillo, ya que reducción del impuesto difícilmente se traduciría en una reducción de los precios de igual magnitud. Lo dijo claramente el ministro de Producción Dante Sica durante la conferencia de prensa en la que se anunció la eliminación del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para una lista de alimentos básicos: "El objeto de la medida es 'absorber' el impacto del cambio de la estructura de costos".

¿Cómo se traduce esa frase? Tras la devaluación del 33% que tuviera lugar entre el lunes y el miércoles posteriores a las PASO, las cadenas de distribución de alimentos y los supermercados ya han ajustado las listas de precios entre un 10% y un 20%. En muchos casos de forma preventiva, en otros amparados en la incidencia del precio del dólar sobre los costos. De allí que se hable de "absorber", según las definiciones de los más escépticos ante el anuncio del presidente Macri.

Es que habitualmente inmediatamente después de la devaluación de nuestra moneda, los precios de los alimentos se incrementan haciéndose eco de aquella devalorización. Así, algunos opinan que "la reducción del impuesto difícilmente se traduzca en una 'reducción' de los precios de igual magnitud. Más bien será absorbida por la cadena de distribución y comercialización, y en la góndola los consumidores percibirán precios muy similares a los actuales, o algunos más altos".

Lo cierto es que, tras el fin de semana y la actividad limitada de ayer lunes, varios precios mantienen esos aumentos, aunque también se amplía la llegada de las bajas a diferentes sectores comerciales de la ciudad.

Cartelería y bajas

"Los artículos sin IVA ya estaban en las góndolas el sábado pasado: hay carteles que lo indican desde la apertura de esa jornada, junto al detalle de cuáles son las familias a las que corresponden, aplicables a todas las marcas", explicaron ayer desde la Cooperativa Obrera, uno de los puntos consultados por este Diario.

En el rubro yerba mate, por ejemplo, están incluidas todas las líneas, excepto las saborizadas, que resultarían un subproducto de aquella "familia". La clásica Taragüí, por ejemplo, que a principios de la semana pasada estaba a 159 pesos, pero en oferta se ofrecía a 129, pasó a figurar en góndola a 123 pesos sin el famoso Impuesto al Valor Agregado.

La entidad cooperativa que cuenta con tres bocas de expendio en la ciudad ofrece semanal y mensualmente ofertas de diferente naturaleza. Y en ese marco, los descuentos publicitados para agosto y que se asociaran al listado de productos exentos de IVA, también sufrieron el descuento respectivo. Así, "la yerba Unión de un kilo, que está de oferta a 109 pesos hasta el 31, ahora la remarcamos y se vende a 90 pesos", ejemplificaron desde esa cadena bahiense. En la misma línea, los fideos Reggio, que ya se incluían en el listado de Precios Esenciales, bajaron de 22,02 pesos a 17,30, mientras que el paquete de medio kilo de arroz Ala pasó de 22,02 a 18,90 pesos.

"Todavía no tenemos nada", aseguró por su parte el propietario de un comercio ubicado en Pueblo Nuevo, mientras intentaba comunicarse telefónicamente con sus proveedores para conocer los nuevos valores de estos alimentos básicos.

Por su parte, desde Fideos Aitala se consignó que en los días siguientes a las PASO los precios se movieron en forma ascendente, dada la condición de que algunos de los ingredientes indispensables para su elaboración están condicionados a las variables del dólar. Sin embargo, la tradicional fábrica olavarriense que elabora pastas secas artesanalmente comenzó a aplicar en la mañana de ayer los descuentos correspondientes a la eliminación de IVA, lo que representa entre un 17 y un 18% hacia abajo.

En Día, el supermercado ubicado frente a la plaza central, los precios bajaron automáticamente al poner en funcionamiento las registradoras, el sábado último. Así, la leche de marca propia en sachet paso de un poco más de 35 pesos a 33 y algunos centavos; el aceite de girasol Cocinero de 89 a 72 pesos y el 900 ml. de marca propia, de 56 a 45,59.

Por su parte, en uno de los supermercados chinos ubicados en el microcentro, también se aplicó la baja y a modo de ejemplo, el responsable del local habló de puré o pulpa de tomates cuyo valor bajó 5 pesos; aceite de tres litros de primera marca de 250 a 220 pesos y la harina, de 30 a 22 pesos.

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