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26.01 

La cosecha de trigo y cebada en el país fue récord con 23,1 millones de toneladas

Lo recolectado de ambos cereales superó en 9 puntos porcentuales al ciclo anterior. Hubo buenos rendimientos. 

La cosecha fina concluyó con un récord productivo de 23,1 millones de toneladas, de las cuales 19 millones correspondieron al trigo y 4,1 millones a la cebada, y de esta manera la campaña de ambos cereales superó en un 9 % lo obtenido en el ciclo anterior, informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

La trilla de trigo concluyó los trabajos con un récord productivo de 19 millones de toneladas, 1,25 millones más que lo obtenido en la campaña 2017/2018, con un rendimiento promedio de 31,2 quintales por hectárea (qq/ha), rinde por debajo de lo registrado el ciclo anterior debido a una mayor cantidad de hectáreas sembradas.

Si bien "podrían restar algunos lotes sin recolectar", estos no representarían cambios en lo obtenido, indicó la entidad.

Agregó que, durante la semana, las cosechadoras centraron sus labores sobre el centro de Buenos Aires y "avanzaron a buen ritmo sobre lotes implantados en fechas tardías", con rendimientos que oscilaron entre los 30 qq/ha y 40 qq/ha.

En paralelo, el sudoeste de Buenos Aires y el sur de La Pampa también lograron "buenos resultados productivos" con un rinde promedio de 33,3 qq/ha, que marcó un récord y se ubicó más de 6 qq/ha por encima del promedio de las últimas cinco campañas agrícolas.

Sobre el sudeste de Buenos Aires, la producción acumulada se acercó a los 2,5 millones de toneladas, y las buenas condiciones que se mantuvieron durante los estadios de floración y llenado de grano permitieron alcanzar un rinde medio de 42,8 qq/ha.

Contribución

Asimismo, la cosecha récord de trigo aumentó la contribución de la cadena del cereal a la economía argentina.

Según la Bolsa porteña, la contribución del trigo en el Producto Bruto Interno (PBI) argentino alcanzó una participación del 29 %, al pasar de US$ 3.029 millones en la campaña 2017/18 a US$ 3.921 millones en el presente ciclo.

En cuanto a las exportaciones, fueron estipuladas en US$ 3.175 millones, un 31% más que en la campaña anterior, mientras que la recaudación estatal creció 61% hasta los US$ 1.002 millones.

Por otro lado, la entidad bursátil consideró al clima como el "principal protagonista de la campaña", ya que produjo pérdidas en la superficie de 115.000 hectáreas.

"El clima fue el principal protagonista de la campaña, con heladas tardías, eventos de granizo y excesos hídricos que limitaron el potencial de rendimiento de lotes que transitaban etapas críticas durante el momento de mayor exposición", explicaron desde la BCBA.

Respecto a la cebada, si bien no obtuvo una producción récord, sí consiguió el rendimiento promedio más alto de las últimas 11 campañas.

Según lo relevado por la BCBA, el rendimiento promedio de este cereal se ubicó en 43,3 qq/ha, con una producción a nivel nacional de 4,1 millones de toneladas, esto es 600.000 toneladas por encima de lo obtenido en el ciclo anterior, pero 900.000 toneladas por debajo de lo recolectado en 2012/13, la mejor campaña de la historia.

La zona productiva que más tonelaje aportó a la cosecha nacional fue la ubicada en el sudeste de Buenos Aires, con 2,30 millones de toneladas.